Salat von Schwarzwurzeln und Avocado in Ponzusauce

Schwarzwurzel-Special Teil 2 Auch zu einem Salat lassen sich Schwarzwurzeln gut verwenden. In meinem Fall habe ich eine in Asiatische gehende Variante gewählt aber natürlich sind auch andere Vinaigrette-Rezepte nutzbar. Die Mengen im Rezept ergeben einen kleineren Beilagensalat. Salat von Schwarzwurzeln und Avocado in Ponzusauce 4 x Greulichs Kochblog Zutatenliste 200 g Schwarzwurzeln 1/2 Avocado … [Read more…]

Mein Rotkraut

Die Weihnachtszeit rückt ja langsam näher und es wird Zeit mal wieder Rotkraut ins Programm aufzunehmen. Rotkraut oder auch Rotkohl ist für mich eines der am meisten typischen Saisongemüse. Ich käme niemals auf die Idee, im Sommer Rotkohl auf den Tisch zu bringen, vielleicht als Rohkost, aber auf keinen Fall gekocht. Wie immer zwingen einen … [Read more…]