Gastkoch Bernhard: Geschmorte Poularde in Traubensaft
![](http://greulichs-kochblog.com/wp-content/uploads/2019/07/Poularde-auf-Gemüse-in-Traubensaft-geschmort.jpg)
Dieses Gericht hat Gastkoch Bernhard kürzlich den Kostgängern seiner Saunarunde angeboten. Es gefiel ihm so, dass er es gleich noch mal in Litauen zubereitet hat. 4x Greulichs Kochblog Zutatenliste 1 Poularde á ca. 1,4 kg 300g kleine festkochende Kartoffeln (Linda) 250 ml Traubensaft 1 rote Paprikaschote 1 rote Pfefferschote 150g Schalotten 400 ml Geflügelfond 300g … [Read more…]