Gastkoch Bernhard erfüllt vegetarische Wünsche: Gefüllte Auberginen mit Pastinaken, Karotten und Hirse
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4x Greulichs Kochblog Zutatenliste 2 große Auberginen 250 g Pastinaken 4 mittelgroße Karotten 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 250 ml Gemüsebrühe 100 g Hirse 200 g geriebener Gouda, mittelalt 150 ml Sahne Thymian, getrocknet frische Rosmarinnadeln, gehackt etwas Öl, zum Anbraten und Einfetten Die Hirse 5 Minuten in der Gemüsebrühe … [Read more…]