Carpaccio von der geräucherten Aubergine mit Feta, Datteln, Pistazien und Tahin
Meir Adoni, 41, verheiratet und Vater der drei Kinder Ofek, Leeyam and Yatir wird demnächst in Berlin das Restaurant „Layla“, gelegen zwischen Anhalter Bahnhof und Tempodrom, eröffnen und versetzt die kulinarische Szene Berlins schon jetzt in helle Aufregung. Meir Adoni – kein Koch schlechthin, sondern der anerkannt beste Chefkoch der israelischen Eliteküche des letzten Jahrzehnts. … [Read more…]