Blätterteigpastete, vegetarisch

Zu unserem Familienessen am letzten Sonntag gab es einen sehr leckeren Rinderbraten vom Black Angus Rind. Das gibt es natürlich auch bei uns nicht alle Tage. Für meine Tochter sollte es daher auch ein etwas aufwändigeres vegetarisches Essen geben. In Verfolgung dieser Prämisse ist diese Blätterteigpastete entstanden. 1 Pers. Greulichs Kochblog Zutatenliste 100 g TK-Erbsen … [Read more…]

Salat von Schwarzwurzeln und Avocado in Ponzusauce

Schwarzwurzel-Special Teil 2 Auch zu einem Salat lassen sich Schwarzwurzeln gut verwenden. In meinem Fall habe ich eine in Asiatische gehende Variante gewählt aber natürlich sind auch andere Vinaigrette-Rezepte nutzbar. Die Mengen im Rezept ergeben einen kleineren Beilagensalat. Salat von Schwarzwurzeln und Avocado in Ponzusauce 4 x Greulichs Kochblog Zutatenliste 200 g Schwarzwurzeln 1/2 Avocado … [Read more…]