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nicht nur Familiengerichte...

Month: Dezember 2022

Hausgemachter Eierlikör zum Fest

22. Dezember 2022 by GreulichAdmin Leave a Comment

unser kleines Weihnachts-Special ein Gastbeitrag von Freundin Claudia Dieser Tage hatte ich Besuch von alten Schulfreunden, mit denen ich dereinst das schwere Los angehender Abiturienten im heutigen Elsterschloss-Gymnasium Elsterwerda teilte. So hieß die Schule natürlich zu DDR-Zeiten nicht, auch wenn der Gedanke, der zu bildenden Jugend Schlösser zur Verfügung zu stellen, in der DDR-Volksbildung gar … [Read more…]

Posted in: Informationen Tagged: Doppelkorn, Eier, Kaffeesahne

Lamm auf Hummus und Zitronensauce

9. Dezember 2022 by GreulichAdmin Leave a Comment

Eine Ottolenghi-Woche Teil 1 Yotam Ottolenghi hat in diesem Kochblog schon einige Male Erwähnung gefunden und einige seiner Rezepte sind im Kochblog-Bestand. Da ich die Levante Küche nach wie vor für eine, der großen Zukunftsküchen halte und Ottolenghi gerade darin seine Meisterschaft erworben hat, liegt es auf der Hand, dass wir uns immer wieder mit … [Read more…]

Posted in: Amüsantes, Herzhaftes Tagged: Hummus, Lamm, Zitrone

Pasta mit Bratpaprika und Burrata

6. Dezember 2022 by GreulichAdmin Leave a Comment

Pasta nach Art der Römischen Nonnas Folge 3 Wenn Sie wissen wollen, wie diese kleine Reihe zustande gekommen ist, lesen Sie hier 2x Greulichs Kochblog Zutatenliste ca. 150g kurze Pasta 200 g grüne Bratpaprika Olivenöl 1 Knoblauzehe 1 Burrata 100 ml Schlagsahne Hartkäse zum Reiben frische Kräuter (Petersilie, Selleriekraut, Basilikum) Kochen Sie die Pasta in … [Read more…]

Posted in: Pasta Tagged: Bratpaprika, Burrata, pasta

Pasta mit Salciccia und rotem Spitzpaprika

2. Dezember 2022 by GreulichAdmin Leave a Comment

Pasta nach Art der Römischen Nonnas Folge 2 Wenn Sie wissen wollen, wie diese kleine Reihe zustande gekommen ist, lesen Sie hier Greulichs Kochblog Zutatenliste 2x 250 g Tagliatelle 4 Salsiccia Parmigiano n. B. Olivenöl 200 g roter Spitzpaprika Salz, Pfeffer, Zucker Kräuter (z. B. Basilikum, Petersilie, Salbei etc) Kochen Sie die Pasta in reichlich … [Read more…]

Posted in: Pasta Tagged: Nonna, pasta, Salsiccia, Spitzpaprika

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