Salat von Eiern, Flusskrebsen und Tomate

Beim Abendessen verzichte ich gern auf Kohlehydrate. Das gelingt mir nicht immer. Als Kind bekam man öfter mal den Spruch zu hören: „In der Not schmeckt die Wurst auch ohne Brot“, immer dann, wenn man seine Stulle mal wieder zu dick belegt hatte. Damals – meine ich zumindest im Nachhinein – hätte ich auch gut … [Read more…]

Salat von Schwarzwurzeln und Avocado in Ponzusauce

Schwarzwurzel-Special Teil 2 Auch zu einem Salat lassen sich Schwarzwurzeln gut verwenden. In meinem Fall habe ich eine in Asiatische gehende Variante gewählt aber natürlich sind auch andere Vinaigrette-Rezepte nutzbar. Die Mengen im Rezept ergeben einen kleineren Beilagensalat. Salat von Schwarzwurzeln und Avocado in Ponzusauce 4 x Greulichs Kochblog Zutatenliste 200 g Schwarzwurzeln 1/2 Avocado … [Read more…]