Kasselerspieß mit Chilipflaumen vom Grill
![](http://greulichs-kochblog.com/wp-content/uploads/2016/09/DSC_7172äää.jpg)
Wenn die sommerliche Grillsaison ihren Zenit überschritten hat, braucht es oft ein paar neue Ideen, um seine Lieben zum sonntäglichen Familienessen an den Grill zu locken. So entschied ich mich zum Erwerb eines gutgeräucherten Stückes Kasselernacken, weil man den eigentlich selten auf Grills findet -wie sich nun wieder bestätigt hat- völlig zu Unrecht. Geräuchertes schreit … [Read more…]