Gefüllte Morcheln (oder auch Champignons) auf Erbsenjus
Dominique Gauthier ist der Chefkoch des Restaurants „Le Chat-Botté“ im Hotel «Beau-Rivage» Genf. Im Beau-Rivage sind schon prominente Persönlichkeiten wie der Kaiser von Japan und der Dalai Lama abgestiegen. Da verblasst der kleine Makel, dass dereinst am Ende einer mysteriösen Geschichte der tote Ex-Ministerpräsident von Schleswig-Holstein, Uwe Barschel, in einer Badewanne des Beau-Rivage aufgefunden wurde. … [Read more…]