In unserer Familie herrscht die allgemeine Ansicht, daß Brokkoli Gottes Antwort auf den übermässigen Verbrauch von Schokolade ist. Wer also bei den Mitgliedern meiner Familie mit gutem Essen punkten will, sollte das meist grüne dem Blumenkohl eng verwandte Kohlgemüse aus der Familie der Kreuzblütengewächse, das aus Kleinasien stammend bis Caterina de’ Medici nur in Italien … [Read more…]