Im Obst- und Gemüsefach meines Kühlschrankes gibt es im Winter  neben Biozitrusfrüchten und ein paar Äpfeln eigentlich fast immer eine Mango, ein paar Romanaherzen und ein oder zwei Avocados. Gerade im Winter, wenn es die Produkte noch in recht unreifem Zustand zu kaufen gibt, tut es diesen Früchten gut, wenn sie noch etwas nachreifen können. … [Read more…]