Gastkoch Bernhard macht Vegetarier glücklich: Reiswaffel-Tatar
![](http://greulichs-kochblog.com/wp-content/uploads/2020/10/Reiswaffel-Tataräää-1.jpg)
2x 6 Reiswaffeln 25 g Tomatenmark 25 g Albaöl 1 TL mittelscharfer Senf 1 TL edelsüßes Paprikapulver 1 Zehe Knoblauch ½ Zwiebel 2 TL Kapern gemahlener Kümmel, zum Würzen Selleriesalz, zum Würzen Muskatnuss, zum Würzen Salz und Pfeffer, aus der Mühle n.B. 2 Wachteleier Schnittlauchröllchen • Die Zwiebeln und den Knoblauch abziehen und sehr fein … [Read more…]