Usbekischer Gemüsetopf mit Auberginen, Kürbis und Kichererbsen, dazu Joghurt mit Ziegenkäse von Gastkoch Bernhard

Um Erkältungen und anderen Misslichkeiten der Jahreszeit vorzubeugen servierte Gastkoch Bernhard seinen Kostgängern dieses Gericht 4x Greulichs Kochblog Zutatenliste 1/2 Butternut- oder Hokkaidokürbis( ca. 500 g) 1 Aubergine 1 Do. Kichererbsen, ca. 400 g 100 g Linsen, rote 1 m.-große Zwiebel, rot, klein geschnitten 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL Kurkuma 1 TL … [Read more…]