Gastkoch Bernhard stand vor kurzem vor der Aufgabe, eine Runde zu bekochen, die in den Geburtstag einer Freundin hineinfeiern wollte. Passend zu der Freundin sollte es  Gericht mit edlen Zutaten sein.  Dies rief bei Bernhard die Assoziation  zu der Koloratursopranistin Dame Helen Porter Armstrong, bekannt als Nellie Melba hervor.  Die australische Opernsängerin mit schottischen Vorfahren … [Read more…]