In meinem Tiefkühlschrank habe ich immer Blätterteigplatten und eine Rolle dünnen Blätterteig auf Lager. Das ermöglicht, auch mal schnell ein kleines Backwerk zustande zu bringen, egal ob herzhaft bei überraschenden Abendbesuchen oder süß bei dem plötzlichen Appetit auf ein Stück Nachmittagskuchen oder ein Dessert. Bei unserem dieswöchigen sonntäglichen Familienessen war ich mit der Vorbereitung schneller … [Read more…]