Gefüllte Ente nach Art von Greulichs Kochblog

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Spätestens seit dem Film „Julie und Julia“ mit der unvergleichlichen Meryl Streep und der wunderbaren Amy Adams ist der Name der amerikanischen Kochbuchautorin Julia Child mindestens unter Kochenthusiasten in Deutschland kein ganz unbekannter mehr. Ihr berühmtestes Werk „Mastering the Art of french cooking” aus dem Anfang der 60er Jahre hat bis heute Gültigkeit. Leider ist … [Read more…]

Früchtebrot

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Zwei-Sterne-Koch Peter Maria Schnurr aus Leipzig wurde 2015 vom Gault&Millau zum Koch des Jahres gekürt. In monatlichen Abständen segnet er die kochende Öffentlichkeit mit einem seiner erlesenen Rezepte, mir fiel auf diese Weise bei wanted.de sein Rezept für ein Früchtebrot in die Hände. Es gibt Veröffentlichungen, die das Früchtebrot als „Das! Früchtebrot“ bezeichnen, ich weiß … [Read more…]