Greulichs Kochblog Serie „Gutes Fleisch“ Teil 12 Endlich war es soweit: Wir kosten das berühmte Kobe-Rind. Die dafür notwendigen Bedingungen haben sich zusammengeschoben, der kleine Kreis der Gäste hat sich gefunden, ebenso, wie ein Termin, an dem alle Beteiligten konnten.Und dann haben wir es getan. Kobe Rind ist Wagyu Rind aus Kobe, wobei „Wag“ „yu“ … [Read more…]