Greulichs Kochblog-Serie „Gutes Fleisch“ Teil 8 Als mein Sohn Constantin  und ich während unserer Fleischverkostungserie schon einmal dieses  herrliche Stück Fleisch vom Iberico-Schwein gegessen haben, waren wir so „außer Häuschen“, das wir vergassen, es zu fotografieren. Als wir es bemerkten, blickten wir betreten zur Sonne und jeder dachte:  „Yeah!“ Und dann: „Na, dann müssen wir … [Read more…]