Wenn im Spätsommer und im Herbst die Kürbisse heranreiften, wurde in meiner Kindheit unentwegt Kürbiskompott gekocht. Woher meine Mutter dieses Rezept hatte, habe leider verabsäumt, sie zu fragen. Denkbar ist jedenfalls, das sie es schon aus ihrer schlesischen Heimat mitgebracht hat. Googelt man das Kompott heute, wird man es wahlweise in einer Sammlung von DDR-Rezepten … [Read more…]