Vor einigen Tagen geisterte mir ein alltägliches Gericht durch den Kopf und ließ mir sofort das Wasser im Mund zusammen laufen. Wir hatten es seit undenklichen Zeiten nicht mehr gemacht. Es war klar: zum Wochenend-Familienessen gab es keine Frage mehr, dieses Essen musste es ein. Man bekommt das Gericht ziemlich oft bei Mittagsbuffets mit rustikalerem … [Read more…]