Dieses wunderbar winterlich-weihnachtliche Dessert hab ich vor ein paar Tagen für meine Gäste zubereitet. Spannend ist vor allem die Geschichte des kalten Hundes,  einer traditionell mit Kakao-Kokosfett-Creme und aufgeschichteten Butterkeksen hergestellten Süssspeise. Heutzutage kann man das Ganze auch mit Kuvertüre zubereitet erleben. Das ist aber nicht stilecht, denn das Rezept stammt aus den 20er Jahren … [Read more…]