Greulichs Kochblog Serie „Gutes Fleisch“ Teil 4 Wer sich einmal wie ein Indianer fühlen will, der soll es mit diesem Fleisch tun. Bison. Es kommt bis heute aus den unendlichen Weiten der Prärie und ernährt sich vom kräuter- unf mineralreichen Prärie-Aufwuchs, der sich frisch und aromatisch im Geschmack seines Fleisches niederschlägt.  „Gutes Fleisch“  in Greulichs … [Read more…]