Über Onseneier und deren Zubereitung habe ich schon geschrieben. Bislang habe ich immer noch nach einer vernünftigen Idee, die Eier zu einem Frühstück in repräsentatvier Form anbieten zu können, gesucht. Ein TV-Beitrag, in dem 2-Sternekoch  Christian Losse in seiner fast ein bisschen rotzigen Art die Eier auf einer Platte anbot, brachte mich auf den Gedanken … [Read more…]