Das war die 1 .Veranstaltung von Greulichs Kochschule im Köpenicker Stuckaus, Begegnungsstätte der Wohnungsbaugenossenschaft Amtsfeld. Gemeinsam mit meinem Sohn Constantin Ojeda haben wir mit den Teilnehmern ein Dreigängemenü zubereitet und natürlich auch ohne falsches Zögern aufgegessen. Dazu gab es leckere begleitende Weine von meinem Weinhändler Lars Gärtner. Hier unsere Gänge: I. Salat von Avocado und … [Read more…]