Weine Folge 11 Im Weingut Gröhl werden Trauben je nach Qualität und Herkunft im Tank,  in alten  Holzfässern oder im Barrique gereift. Der Frühburgunder kommt aus dem Holzfass. Die Traben wiederum stammen aus dem „Land der tausend Hügel“. „Vor etwa 34 Millionen Jahren war das Mainzer Becken als Teil eines durch Mitteleuropa Nord-Süd verlaufenden Bruchsystems … [Read more…]